No te niegues el placer y mímate con el uso regular de eneldo y no te equivocarás.
Las verduras son muy útiles, desde la raíz hasta las puntas, incluidas las semillas.
Los beneficios del eneldo
El eneldo es amado y apreciado en todo el mundo. La famosa especia se distingue por su sabor refrescante y su aroma único.
La planta contiene aceites esenciales, proteínas, ácidos, fibra, vitaminas y microelementos.
En verano, el eneldo se consume fresco; en invierno, se congela o se seca para conservar sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo.
100 g de eneldo contienen sólo 38 kcal, pero sus beneficios son enormes:
- Limpia los intestinos, alivia los espasmos, normaliza el sueño, fortalece el sistema inmunológico y reduce el peso.
¿Cuánto eneldo comer todos los días?
Puedes consumir con seguridad hasta 150 gramos diarios.
Añade eneldo a tus platos en porciones razonables para sentirte genial.
¿Quién no necesita comer eneldo?
El consumo excesivo de eneldo puede provocar somnolencia, actividad intestinal y pérdida de energía.
Quienes tienen hipersensibilidad a los aceites esenciales deben tomar el eneldo con precaución.
¿Qué es útil cocinar con eneldo?
Prepara un cóctel para acelerar la digestión y deshacerte de toxinas:
- En un vaso de kéfir mezcla una cucharada de eneldo picado con una pizca pequeña de semillas, puedes agregar jengibre y tomar antes de las comidas.
En un manojo de eneldo encontrará el requerimiento diario de vitamina C. Las verduras se convertirán en un asistente confiable para quienes se preocupan por su salud.
