La pregunta que inquieta a muchas personas: cómo hervir los huevos de gallina para que siempre queden sabrosos, bien limpios y la yema de color brillante, atormenta a muchos.
Hervir huevos no es un problema. Este plato se considera muy simple y puede ser preparado por cualquier principiante culinario no profesional.
Preparar huevos de gallina cocidos normales es tan fácil como pelar peras, pero no todo el mundo sabe cocinarlos deliciosamente.
Descubre un par de secretos para que luego no te arrepientas de haber tenido unos huevos estropeados y sin sabor.
Cómo hervir correctamente los huevos.
El producto quedará sabroso si los huevos no revientan, gotean ni se cocinan demasiado durante el proceso de cocción.
Para no estropear la apariencia del plato ni perder su sabor, siga reglas simples de preparación.
Cocine los huevos en una cacerola pequeña en agua que los cubra no más de 1 cm; no está cocinando sopa.
Trucos para hervir huevos
Los huevos se cocinarán bien y sus cáscaras no se romperán si pones unas cerillas sin azufre en el agua.
Haga pinchazos con una aguja en el lado romo (redondeado) del huevo; nunca se romperán.
Agregue 1 cucharadita de sal al agua cuando hierva los huevos; para estar seguro, agregue una cerilla y puede distraerse, no tiene que preocuparse por los huevos: se cocinarán de la mejor manera.
¿En qué tipo de agua se hierven los huevos?
Al conocer los enfoques y secretos básicos de hervir huevos, es necesario aprender una regla principal:
- Los huevos se colocan en agua hirviendo.
Utiliza una cucharada para sumergir los huevos en el agua, déjalos hervir durante 1 minuto, retira del fuego y déjalos en el agua tapados durante 5 minutos para claras más finas, 6-7 minutos para claras más firmes.
Los beneficios de los huevos de gallina cocidos.
Antes de hervir huevos, debes entender por qué lo haces.
Los huevos de gallina tratados térmicamente son un producto de fácil digestión gracias a sus proteínas.
Al comer un plato, ingresan al cuerpo aminoácidos, vitaminas y macroelementos (selenio, ácido fólico, calcio, fósforo).
La colina contenida en los huevos tiene un efecto positivo sobre el funcionamiento del sistema nervioso.
Mucha gente considera que los huevos duros (pasados por agua, en bolsa, duros) son un producto único.
Consuma alimentos adecuadamente preparados que aportarán los máximos beneficios a su organismo.
