No importa cuán sabrosa y de alta calidad sea la mayonesa comprada en la tienda, todavía no es el producto más saludable de la dieta.
Contiene conservantes y aromatizantes, lo que es perjudicial para la salud, y esto sin contar la cantidad de calorías. ¿Qué más puede reemplazar este producto?
Este es el tipo de salsa que se puede preparar con frijoles blancos, que contiene vitaminas A, E, PP, C, además del grupo B, aminoácidos y elementos similares. como magnesio, sodio y yodo.
La salsa comprada en la tienda no puede presumir de tanta variedad de cualidades útiles.
Para preparar necesitarás:
- 1 lata de frijoles blancos enlatados;
- 2 cucharadas l. zumo de limón;
- 1 cucharadita mostaza;
- 100 ml de aceite de oliva;
- sal y pimienta.
como cocinar
Escurre la salmuera de los frijoles enlatados y deja que se escurra la humedad restante, colocando los frijoles en un colador.
Luego muele los frijoles en una licuadora o páselo por una picadora de carne.
Agrega jugo de limón y mostaza, sal y pimienta al gusto al puré resultante, mezcla y solo luego agrega aceite de oliva.
Batir la salsa con una batidora o batidora y meter la mayonesa en el frigorífico durante una hora.
¡Buen provecho!
