Qué cocinar con berenjenas: una receta para un aperitivo caliente para la mesa navideña

22.03.2023 14:35
Actualizado: 14.04.2023 19:50

Después de congelar berenjenas enteras para el invierno, el ama de casa tendrá que pensar en qué puede cocinar con las verduras.

Más a menudo, la preparación se utiliza para guisos de verduras o se preparan varios panecillos. Aquí tienes otra opción sencilla: berenjenas al horno con queso.

Para preparar necesitarás:

  • 600 gramos. berenjena;
  • 30 gramos. aceite de oliva;
  • 250 gramos. queso;
  • 250 gramos. pasta de tomate;
  • 40 gramos. aceite vegetal;
  • 30 gramos. Sáhara;
  • sal;
  • albahaca;
  • ajo.

como cocinar

Descongela las berenjenas si las cocinas congeladas. Es mejor transferirlos al frigorífico desde el congelador con antelación.

Cortamos las frutas en aros de 1,5-2 centímetros de grosor y las colocamos en una bandeja de horno cubierta con pergamino y tratada con aceite vegetal.

Pelamos y pasamos los ajos por una prensa, rallamos el queso y mezclamos todos los ingredientes.

Berenjena
Foto: © Belnovosti

Precalienta el horno a 180 grados, esparce la mezcla preparada de tomates y queso sobre las berenjenas y hornea por 15 minutos.

Servir caliente.

¡Buen provecho!

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet


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  1. Para preparar necesitarás:
  2. como cocinar