Los amantes de los mariscos valoran los calamares por su relativa facilidad de preparación, bajo costo y propiedades nutricionales beneficiosas.
Te contamos cómo diversificar tu dieta con una ensalada que requiere sólo 3 ingredientes y 10 minutos de tiempo.
Para preparar necesitarás:
- canal de calamar - 6-7 piezas.;
- huevos - 5 piezas.;
- pepinos frescos - 2 piezas.;
- sal, mayonesa, hierbas - al gusto.
como cocinar
Empezamos hirviendo los huevos. Deben hervirse durante 8 a 10 minutos.
Durante este tiempo, debes lidiar con el habitante de las profundidades del mar. Para hacer esto, coloque las canales descongeladas en un recipiente y llénelas completamente con agua hirviendo, y luego déjelas por 1-2 minutos.
Después de eso, las canales se limpian, se lavan y se pueden hervir o verter con agua hirviendo dos veces más, dejándolas durante 2 minutos. Se cree que después de tres etapas de remojo en agua hirviendo, el calamar está listo.
Corta la carcasa terminada en tiras. Lava los pepinos y córtalos como más te guste, pero si quieres que queden bonitos es mejor cortarlos en tiras.
Pelar los huevos y cortarlos en cubos, picar las verduras y mezclar los ingredientes en un bol.
Agrega sal, mayonesa u otro aderezo al gusto y deja enfriar en el frigorífico antes de servir.
¡Buen provecho!
