En cuanto a sus propiedades beneficiosas, la calabaza no es inferior a ninguna verdura que crezca en el jardín.
Al mismo tiempo, combina armoniosamente con las frutas, lo que lo convierte en un valioso ingrediente para preparar ensaladas. Aquí tienes una receta de un maravilloso plato de calabaza y manzana para una cena dietética sencilla.
La receta atraerá a todos aquellos que, con la llegada de la primavera, sintieron una ligera preocupación por su figura, pero al mismo tiempo no les gusta irse a la cama con hambre.
Para preparar necesitarás:
- 500 g de calabaza;
- 4 manzanas medianas;
- 1-1,5 uds. zanahorias;
- 1 limón;
- 3 cucharadas l. Miel;
- 3 cucharadas l. nueces trituradas;
- verde.
como cocinar
Lo bueno de la calabaza es su versatilidad. Se puede guisar, hervir, comer crudo e incluso hornear carne.
Esta receta requiere calabaza cruda. Hay que pelarlo, quitarle semillas y fibras, luego cortarlo y rallarlo.
Las nueces deben pelarse, secarse o freírse (al gusto) y luego picarse.
Las zanahorias se pelan y se cortan en tiras pequeñas, o puedes rallarlas en una pista de zanahoria coreana.
Exprime el jugo de limón en un vaso, ralla la ralladura. Las manzanas se cortan en tiras o se rallan.
Luego mezcle verduras, frutas y nueces en un bol, espolvoree con ralladura de limón, mezcle el jugo de limón con miel y, una vez que la miel se haya disuelto, vierta este almíbar sobre la ensalada.
¡Buen provecho!
