La coliflor no parecerá tan repugnante: esto es lo que se puede hacer con la verdura

13.03.2023 16:15
Actualizado: 14.04.2023 15:32

La coliflor es un poco más sabrosa que el famoso brócoli, pero la práctica demuestra que cuanto menos sabrosa es la verdura, más saludable es.

Las amas de casa recurren a todo tipo de trucos. El repollo queda sabroso y tierno, pero sólo hay que probarlo una vez para creerlo. Esta no es la peor receta.

En esta versión, puedes freír el repollo en una sartén o hornearlo en el horno. Rebozado y con salsa picante no te parecerá tan asqueroso.

Para preparar necesitarás:

  • 1 cabeza de coliflor;
  • 240 ml de leche;
  • 180 gramos de harina;
  • 1-2 dientes de ajo;
  • 1 cucharada l. aceite vegetal;
  • 80 gramos de mantequilla;
  • 150 ml de salsa de tomate (picante);
  • 100 gramos. pan rallado;
  • sal y pimienta al gusto.

como cocinar

Desmontamos la cabeza de repollo en inflorescencias, la enjuagamos y la secamos para eliminar el exceso de humedad.

Mezclar la leche con la harina, el aceite vegetal, agregar sal y pimienta.

Repollo
Foto: © Belnovosti

El ajo hay que pasarlo por una prensa. Derretir la mantequilla y mezclar con la salsa de tomate picante y el ajo.

El repollo se debe rellenar con masa, luego rebozarlo en harina y hornearlo en un horno precalentado a 220 grados centígrados durante 15 minutos, o freírlo en una sartén con aceite vegetal hasta que se dore.

Servir con salsa de crema de tomate picante.

¡Buen provecho!

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet


Contenido
  1. Para preparar necesitarás:
  2. como cocinar