Sopa de brócoli con gambas: una receta para recargar el cerebro

10.03.2023 13:00
Actualizado: 14.04.2023 14:25

Se cree que la dieta más saludable para la salud del cerebro es la dieta mediterránea, que se compone principalmente de verduras, pescados y mariscos frescos, además de carne dietética.

Y cuando se trata de la salud del cerebro, los alimentos más saludables de esta lista son el brócoli y los camarones.

Guarde la receta de una maravillosa sopa cremosa elaborada con estos productos.

Para preparar necesitarás:

  • 500 g de camarones;
  • 3 cebollas (chalotes);
  • 300 g de brócoli;
  • 25 g de mantequilla;
  • 1 cucharada l. aceite de oliva;
  • 2 dientes de ajo;
  • 50 ml de nata (contenido de grasa 15%);
  • Hierbas y sal al gusto.

como cocinar

Los ingredientes están diseñados para preparar 2 porciones de sopa.

Primero, debes derretir la mantequilla en una cacerola, picar la cebolla y cocinar a fuego lento hasta que se ablande.

Brócoli Repollo
Foto: © Belnovosti

Los floretes de brócoli se deben lavar, picar si es necesario y añadir a una cacerola con la cebolla, añadiendo suficiente agua para cubrir las verduras.

Después de que la sopa hierva, prepare el repollo a fuego medio.

Luego haga puré todo en una licuadora y agregue la crema.

Freír el ajo finamente picado en una sartén con aceite vegetal, luego agregar los camarones y sofreír durante 2-3 minutos.

Vierta la sopa en tazones, agregue los camarones y las hierbas finamente picadas.

¡Buen provecho!

Igor Zur Autor: Igor Zur editor de recursos de internet


Contenido
  1. Para preparar necesitarás:
  2. como cocinar