Cuenta la leyenda que cuando surgió la duda de si era posible comer chocolate durante la Cuaresma, alguien cercano a él sugirió al Papa que probara este postre.
Cuando el Papa Pío V, que hasta ese día nunca había probado el chocolate, lo probó, exclamó: “¿Cómo se puede comer una cosa tan asquerosa?”
Esta historia ocurrió hace cinco siglos o más, y entonces se decidió no sólo permitir el consumo del postre durante la Cuaresma, sino incluso recomendarlo. Porque el chocolate, que al Papa le parecía “repugnante”, no tenía nada que ver con alegrías y placeres.
Desde entonces, las opiniones del público han cambiado más y hay más platos. Te contamos qué postres puedes preparar durante la Cuaresma, sin tener en cuenta la opinión del jefe del Vaticano.
Para preparar necesitarás:
- 250 gramos de nueces (avellanas);
- 2 cucharadas l. Miel;
- 6 cucharadas l. cacao en polvo;
- 125 gramos de leche de almendras (coco);
- vainillina al gusto.
como cocinar
Las nueces se remojan durante 12 horas. Mejor por la noche. Luego se escurre el agua, se lavan los granos y se muelen en una licuadora hasta obtener una consistencia cremosa.
Luego agregue la miel y el cacao, mezcle en una licuadora y vierta la leche en un chorro fino para que no se llene demasiado.
La masa terminada se guarda en el refrigerador y, cuando esté lista, se usa en lugar de mantequilla para las tostadas de la mañana.
¡Buen provecho!
