Por lo general, el arroz se cocina como guarnición, gachas cocidas o pilaf. Todas las recetas son interesantes a su manera, especialmente si se trata de algo nuevo y no probado.
Aquí hay un ejemplo de un plato simple y versátil: arroz guisado en una sartén con repollo blanco.
Para preparar necesitarás:
- 300 gramos. repollo;
- 160 gramos. arroz;
- 1 cebolla mediana;
- 3 dientes de ajo;
- 3 cucharaditas pasta de tomate;
- 4 cucharadas l. aceite vegetal;
- una pizca de azúcar, pimienta (negra) y sal al gusto.
como cocinar
Freír la cebolla picada en una sartén con aceite vegetal durante 5 minutos.
En este momento cortamos el repollo en tiras y lo añadimos a la sartén con la cebolla, removemos y sofreímos a fuego medio durante 10 minutos.
Cuando el repollo se dore, agregue el ajo picado, la pasta de tomate, revuelva y fría por un par de minutos.
Lavar el arroz y añadir a la sartén. A continuación, lo principal es mantener las proporciones de agua y cereal. Para 1 parte de arroz necesitas agregar 2 partes de agua.
Luego agrega una pizca de azúcar y especias, tapa y cocina a fuego moderado durante 20 minutos.
Debido a que el arroz se guisará con verduras, quedará muy jugoso y de hermoso color. El sabor del plato sorprende gratamente. Puedes agregar otras verduras si lo deseas.
¡Buen provecho!
