La gente se divide entre los que aman la comida picante y los que no entienden cómo se pueden comer todos estos “platos picantes” que a veces te hacen llorar.
Una de las especias picantes más comunes es el pimiento rojo picante (chile).
Algunas personas piensan que es bueno para la salud, otras están seguras de que es peligroso. En cualquier caso, debemos descubrir qué superpoderes tiene esta pequeña y ardiente fruta.
¿Cuáles son los beneficios del chile?
Los pimientos picantes contienen muchas sustancias saludables que el cuerpo humano necesita. Por ejemplo, supera a muchos cítricos en cuanto a contenido de vitamina C. También contiene muchas vitaminas A, B y E.
Pero lo que es mucho más interesante es que el chile contiene una gran cantidad de capsaicina, un alcaloide que hace que esta fruta sea tan picante. La investigación científica muestra que la capsaicina actúa como un antioxidante que protege las células y ayuda a aliviar la inflamación. Los biólogos creen que el alto contenido de capsaicina protege a los pimientos de enfermedades fúngicas y de ser comidos por animales. Pero este truco no funcionó con una persona omnívora, sino que incluso atrajo a un “enemigo”.
En la India, los chiles se cultivaban ya seis mil años antes de Cristo. Y esta gente sabe mucho sobre especias. Tienen toda una ciencia sobre el uso de hierbas picantes y picantes en los alimentos, y estos ingredientes se consideran medicamentos, y no solo un sabor o condimento aromático.
¿Qué pueden hacer los chiles a nuestro cuerpo?
- Calmar la migraña.
- Prolongar la vida.
- Calentamiento después de una hipotermia.
- Ayuda en el tratamiento de resfriados.
- Acelerar el metabolismo.
- Aliviar la artritis.
- Fortalecer el cuerpo.
- Destruye E. coli, salmonella y otras bacterias.
Esta no es una lista completa de las habilidades del pimiento picante. Pero además de sus propiedades beneficiosas, puede suponer un peligro.
El peligro del chile
Los beneficios y perjuicios de los alimentos van de la mano. Además de sus beneficios, los pimientos picantes pueden causar daños irreparables a la salud si se abusa de ellos. La lista de enfermedades que provocan los chiles es larga.
Los más comunes suelen implicar el flujo sanguíneo. El abuso de este condimento puede provocar trombosis, varices, congelación, hematomas, aterosclerosis y arritmia.
Si come mucho chile a la vez, es posible que se produzcan consecuencias desagradables: dolor abdominal, diarrea, vómitos, acidez de estómago y dolores de cabeza.
Cuando una gran cantidad de capsaicina ingresa al cuerpo, el cuerpo recibe una señal de que ha recibido una quemadura. Inmediatamente sigue una reacción defensiva. El cuerpo intenta deshacerse del peligro mediante los métodos que tiene a su disposición.
Los pimientos picantes son saludables, pero pueden ser peligrosos si los abusas. Además, las personas que padecen enfermedades crónicas o problemas gastrointestinales deben tener cuidado con este condimento.
