Muchas amas de casa optan por hacer galletas de mantequilla por al menos dos razones: un manjar sabroso y un mínimo de ingredientes.
La excelente combinación de ventajas de este postre está respaldada por una receta sencilla que dura unos 30 minutos.
El ingrediente secreto del manjar es la sal de mesa, que le da a las galletas ese mismo sabor.
La lista de productos consta de:
- harina – 300 gramos;
- sal – 1 cucharadita;
- azúcar – 50 g;
- mantequilla sin sal – 150 g.
Preparación
1. Puedes preparar inmediatamente el horno y la bandeja para hornear. El horno se calienta a 180 °C. La bandeja para hornear se cubre con papel pergamino.
2. En un tazón grande, combine 3 ingredientes: harina, azúcar y sal.
3. Frote la mantequilla en la mezcla con los dedos hasta que la masa adquiera una textura arenosa.
4. A continuación, amase suavemente la masa hasta que se forme un bulto grande.
5. Luego, la pieza de trabajo se coloca en una bandeja para hornear y se extiende. Espolvorea azúcar y sal por encima y perfora la masa con un tenedor en varios lugares.
6. En el siguiente paso, elige la forma que tendrán las galletas. Puedes simplemente cortarlo en gajos con un cuchillo o utilizar moldes especiales.
7. Hornea el postre durante 30 minutos hasta que se dore. Sirva con té junto con mermelada, mantequilla de maní o chocolate.
