Incluso las chuletas de pescado pueden sorprenderte si las cocinas según esta receta.
La cena estará lista en 10 minutos. Incluso aquellos a quienes no les gustan las chuletas de pescado picadas apreciarán el sabor y la jugosidad del plato.
Para la preparación necesitarás:
- filete de abadejo – 600 g;
- pan rallado – 50 g;
- cebolla – 1 cebolla;
- huevo – 1 ud.
Preparación
1. Se pica el filete con un cuchillo y se corta la cebolla en cubos. Los ingredientes se transfieren a un bol, donde se agrega un huevo crudo.
2. Mezclar los productos hasta que quede suave. A partir de la masa resultante se forman chuletas, se enrollan en pan rallado y se fríen por ambos lados durante 5 minutos.
3. Antes de servir, es necesario mantener las chuletas debajo de la tapa por un tiempo. Antes de servir, coloca las chuletas sobre una toalla de papel para quitar el exceso de aceite.
4. En cuanto a la salsa, la combinación de crema agria y hierbas se puede diluir con ajo o rábano picante. Esta salsa sencilla pero muy sabrosa complementará perfectamente otros platos de pescado.
