Cualquiera que haya pensado alguna vez en comida rica y saludable o haya contado calorías antes de almorzar o merendar sabe que el mejor postre es el postre sin horno.
Esto es lo que puedes preparar si tienes un par de paquetes de requesón en el refrigerador.
Para preparar necesitarás:
- 25 g de gelatina;
- 100 ml de agua;
- 100 g de requesón;
- azúcar en polvo;
- 300 g de crema agria;
- vanilina;
- frutas, bayas o frutas confitadas al gusto.
como cocinar
El primer paso es remojar la gelatina añadiendo agua y dejar actuar 5-10 minutos.
Mientras la gelatina se hincha, puede mezclar requesón y crema agria, agregar azúcar en polvo y vainillina.
Para obtener una masa homogénea, es necesario batir todo con una batidora.
Si planeas utilizar frutos secos, no olvides cocinarlos primero al vapor. De las frutas frescas se pueden utilizar plátanos, manzanas, peras y otros productos que deben cortarse en cubos pequeños.
A continuación solo queda derretir la gelatina al baño maría, cuando esté lista mezclarla con la masa de cuajada, agregar el relleno y verter en el molde.
Luego la pieza de trabajo se guarda en el frigorífico hasta que endurezca.
¡Buen provecho!
