Tanto los adultos como los niños adoran las tartas de queso con glaseado de chocolate; pueden animar a cualquiera, incluso en las mañanas más sombrías.
Lo más interesante es que prepararlos en casa es una nimiedad. A muchos les resultará incluso más fácil que ir específicamente a la tienda más cercana a buscarlos.
Para preparar necesitarás:
- 500 g de requesón;
- 75 gramos de azúcar glass;
- 50 g de mantequilla;
- vanilina;
- 150 gramos de chocolate negro.
como cocinar
El requesón se debe pasar por un colador, luego se mezcla con azúcar en polvo y se bate con una licuadora hasta que quede suave.
A continuación añadimos mantequilla, que será más fácil de mezclar con la masa de cuajada si se calienta a temperatura ambiente.
Según el gusto y el deseo, se pueden agregar frutas confitadas, semillas de amapola, hojuelas de coco y otros rellenos.
Una vez que tengas una mezcla homogénea, mete en el frigorífico durante 20-30 minutos.
A continuación formamos las propias tartas de queso. La forma más sencilla es poner la mezcla en film transparente, enrollarla y darle la forma deseada. Luego la pieza de trabajo se guarda en el congelador durante 1 hora.
En este momento, es necesario derretir el chocolate en un baño de agua. A continuación solo queda cortar la mezcla de cuajada en porciones, mojar cada una en el glaseado y meter en el congelador hasta que el chocolate se haya enfriado.
¡Buen provecho!
