Incluso a aquellos que se han estremecido al verlo toda su vida les encantará la papilla de trigo sarraceno.
El plato emitirá un aroma que despertará instantáneamente tu apetito.
Mucha gente piensa erróneamente que las gachas de trigo sarraceno son una guarnición aburrida que ya no puede sorprenderte con nada.
Sólo aquellos a quienes no les gustan los experimentos culinarios piensan así. Los chefs experimentados saben cómo mejorar cualquier plato.
Incluso el trigo sarraceno puede volver a convertirse en su guarnición favorita. Sólo necesitas añadir un par de gramos de especias.
Junto con la sal, se agrega ají picante a la papilla durante el proceso de cocción. También puedes diversificar la guarnición con cúrcuma, ajo seco o cebolla.
Uno de los mejores aditivos para el trigo sarraceno es el comino. Lo mejor es utilizar las semillas después de freírlas en aceite.
De esta forma se revela mejor el aroma, que recuerda un poco al eneldo. Puedes utilizar comino triturado hasta convertirlo en polvo.
El jengibre transformará el sabor de un plato familiar hasta dejarlo irreconocible. Es mejor agregar no un ingrediente crudo, sino seco y triturado.
