Esta receta te ayudará cuando no quieras cocinar aburridos huevos revueltos o una tortilla.
Un panecillo de pita con jamón y huevos diluirá el menú habitual, pero no complicará en absoluto la cocción.
Como regla general, este plato se sirve para el desayuno, pero si se desea, se puede preparar para el almuerzo y la cena.
La lista de ingredientes consta de:
- pan de pita fino – 2 piezas;
- tomate – 1 pieza;
- pimiento morrón – 1 pieza;
- jamón – 100 g;
- huevos – 3 piezas.;
- leche – 2 cucharadas;
- queso – 100 g;
- vegetación - un montón;
- sal y pimienta.
Preparación
1. Cortar el jamón y el tomate en rodajas finas, y cortar el pimiento en dados. Las verduras se cortan en trozos más pequeños.
2. Batir los huevos con la leche y las especias. Parte de la masa se vierte en una sartén precalentada.
3. Coloque una hoja de pan de pita encima de la mezcla de huevo y leche y distribuya encima las verduras con jamón y hierbas.
4. Espolvoree con queso y luego cubra todo con otra hoja de lavash y vierta el resto de la mezcla de huevo y leche.
5. Cocine el plato tapado durante unos 10 minutos y luego envuelva todo en un rollo grande. Ya sólo queda cortarlo en trozos y servir.
