Normalmente, cuando se trata de calentar bebidas invernales, lo primero que nos viene a la mente es el alcohol. Esto no es saludable.
Si está cansado del té y el café, pruebe el chocolate caliente con chile picante. Guarda la receta no tan complicada.
Para preparar necesitarás:
- 250 ml de leche;
- 40 gramos de chocolate (amargo);
- 10 gramos de ají (sin semillas);
- canela, vainilla, azúcar al gusto;
- una pizca de sal.
como cocinar
Para preparar la bebida, es necesario utilizar chocolate amargo, es decir, marcado con al menos 72%.
Las baldosas deben romperse en pedazos, colocarse en una cacerola con fondo grueso y agregar 60 ml de leche. Si no estás a dieta, cuanto más grasa tenga la leche, mejor.
Calienta el contenido a fuego lento hasta que quede suave.
Una vez que el chocolate se haya derretido, agrega el resto de la leche en un chorro fino.
Luego hay que mezclar y agregar especias: pimiento picante, sal y azúcar, especias.
La bebida no se debe hervir; basta con calentarla bien.
Cuando esté listo, cuela, vierte en tazas y consume caliente.
Si no lo cuelas, pero dejas reposar el chocolate, el sabor de las especias y hierbas será más intenso.
¡Buen provecho!
