Un pequeño cambio en la receta clásica de tarta de queso puede sorprender incluso a los fieles seguidores de este plato.
Como alternativa a la harina y la sémola, las amas de casa avanzadas utilizan avena.
Ingredientes:
- avena – 5 cucharadas;
- requesón – 200 g;
- huevo – 1 pieza;
- azúcar – 1 cucharada;
- sal - una pizca;
- vainillina, canela;
- aceite vegetal – 1 cucharada.
Preparación
1. Para empezar, divida la avena en dos partes. Aproximadamente el 20% se deja para empanizar y el 80% restante se muele en una licuadora.
2. Combine la avena con el requesón rallado. Se mezclan los componentes y luego se agregan uno por uno los siguientes 5 ingredientes: huevo, azúcar, canela, vainillina, sal.
3. Después de mezclar bien, la mezcla se deja intacta durante 15 minutos. Debería asentarse e hincharse.
4. A continuación, se forman tartas de queso con la masa, se enrollan en avena y se fríen. Precalienta la sartén con aceite.
