Ni harina ni sémola: este es el producto que hará que las tartas de queso queden más tiernas que los malvaviscos

29.01.2023 17:29

Un pequeño cambio en la receta clásica de tarta de queso puede sorprender incluso a los fieles seguidores de este plato.

Como alternativa a la harina y la sémola, las amas de casa avanzadas utilizan avena.

Ingredientes:

  • avena – 5 cucharadas;
  • requesón – 200 g;
  • huevo – 1 pieza;
  • azúcar – 1 cucharada;
  • sal - una pizca;
  • vainillina, canela;
  • aceite vegetal – 1 cucharada.

Preparación

1. Para empezar, divida la avena en dos partes. Aproximadamente el 20% se deja para empanizar y el 80% restante se muele en una licuadora.

2. Combine la avena con el requesón rallado. Se mezclan los componentes y luego se agregan uno por uno los siguientes 5 ingredientes: huevo, azúcar, canela, vainillina, sal.

Sírniki
Foto: © Belnovosti

3. Después de mezclar bien, la mezcla se deja intacta durante 15 minutos. Debería asentarse e hincharse.

4. A continuación, se forman tartas de queso con la masa, se enrollan en avena y se fríen. Precalienta la sartén con aceite.

Dmitri Bobrovich Autor: Dmitri Bobrovich editor de recursos de internet