Las patatas con champiñones son sabrosas, pero aburridas. Cuando ya no esté satisfecho con las patatas guisadas o al horno, queda otra opción, no la más "ácida".
Guarda la receta de muffins de patata y champiñones. Es más fácil de preparar de lo que parece.
Para preparar necesitarás:
- 500 gramos de patatas;
- 300 gramos de champiñones (champiñones ostra, champiñones);
- 1 cebolla;
- 40 ml de aceite vegetal;
- sal, pimienta negra al gusto;
- 100 ml de leche;
- 100 gramos de queso (duro);
- verde.
como cocinar
Las patatas peladas deben hervirse en agua con sal y luego triturarse con leche tibia y un huevo crudo.
Los champiñones se cortan en cubos medianos.
Las cebollas peladas se cortan, se fríen hasta que estén doradas, luego se agregan los champiñones y se fríen durante 10-15 minutos.
Lavar las verduras, picarlas finamente y rallar el queso (grande).
Mezclar todos los ingredientes (excepto el queso) con el puré, revolver, colocar en moldes untados con mantequilla, precalentar el horno a 180 grados y hornear los muffins por 30 minutos.
Pasados los 20 minutos, retirar, espolvorear con queso rallado y hornear por otros 10 minutos.
¡Buen provecho!
