El plato de patatas conservará su aspecto apetitoso incluso unas horas después de cocinarlo.
Se cree que las tortitas de patata son un plato sencillo que incluso un cocinero novato puede preparar.
Realmente no es difícil prepararlo. Pero incluso aquí hay algunos matices que conviene tener en cuenta durante el proceso de cocción.
Los cocineros experimentados utilizan un truco para evitar que las tortitas de patata se conviertan en una masa gris poco apetecible al cabo de sólo 10 minutos.
Basta con agregar un producto simple a la masa y la apariencia de los panqueques cambiará cualitativamente. Estamos hablando de cebollas.
Para 5-6 patatas medianas, toma una cebolla pequeña. Gracias a este ingrediente, las tortitas de patata no se oscurecerán y adquirirán un regusto agradable.
No a todo el mundo le gustan las cebollas; algunos evitan añadirlas a los platos. Los chefs aconsejan a estas personas que utilicen leche caliente en lugar de cebollas. El efecto será el mismo, pero no tendrás que estremecerte por la verdura que menos te gusta.
