La papilla de mijo es un plato saludable y sabroso, pero no todas las amas de casa pueden preparar tal delicia.
El hecho es que el cereal puede empezar a tener un sabor amargo durante el proceso de cocción. Como resultado, el desayuno se echa a perder.
Pero si conoce una receta sencilla, el plato seguramente resultará delicioso y su familia lo comerá con mucho gusto.
Cómo cocinar gachas de mijo
Necesitas preparar:
- 1 taza de mijo;
- 3 vasos de agua;
- mantequilla y sal al gusto.
El cereal se debe lavar con agua hirviendo 6 veces. Tan pronto como el líquido se vuelve transparente, es un indicador de que no habrá amargor en el plato. Entonces puedes proceder a cocinar. Primero, la papilla se debe cocinar durante unos 20-25 minutos a fuego lento.
Si el agua está hirviendo en este punto, entonces debes agregar agua hirviendo a la sartén.
Tan pronto como la papilla se haya cocinado durante media hora, puedes agregar sal y mantequilla. Todo debe mezclarse bien.
Debes hervir el mijo a fuego lento durante otros 5 minutos. Después de esto, puedes apagar la estufa y servir la papilla.
