Puedes probar un cacao de sabor increíble no sólo en una cafetería, sino también en tu propia cocina.
Para ello necesitarás 1,5 cucharadas del cacao en polvo más común sin azúcar ni otros aditivos.
Además, también necesitarás 0,5 litros de leche y 1,5 cucharadas de azúcar granulada.
Se debe verter la leche en una cacerola pequeña y poner a fuego, y mezclar el cacao y el azúcar en un recipiente adecuado.
Una vez que la leche esté lo suficientemente caliente y notes burbujas en la superficie, indicando que está a punto de hervir, debes sacar un poco de líquido y agregarlo a la mezcla seca.
Al mismo tiempo, no dejar de remover hasta que se forme una masa de chocolate homogénea y sin grumos.
Vierta la mezcla resultante en un cazo con leche hirviendo en un chorro fino. Al mismo tiempo, también debes remover continuamente el contenido del plato.
De la misma forma, revolviendo, deja que el cacao hierva durante unos minutos, después de lo cual se puede retirar del fuego de forma segura y verter en tazas.
