Sólo un par de cucharadas pueden hacer un verdadero milagro con tu postre favorito.
A veces parece que incluso a la charlotte más fresca y esponjosa le falta algo.
Algunas amas de casa añaden vainillina o canela, pero estos ingredientes no solucionan el problema.
Los pasteleros experimentados utilizan un truco que convierte un postre común y corriente en una obra de arte culinaria.
Un producto que hay que añadir a la masa lo cambia todo. Después de esto, no querrás volver a tu receta habitual.
Los pasteleros agregan ralladura de naranja a la masa. Toma la fruta entera y frótala directamente sobre la base de la charlotte. No es necesario rallar por separado y luego transferir, aconsejan los cocineros.
Con la ralladura de naranja, Charlotte adquiere un sabor y aroma completamente nuevos. Es un excelente postre para las fiestas de té de invierno.
Para los que están cansados de la charlotte con manzanas, existen opciones con cerezas, ciruelas o fresas.
