Este ingrediente se puede utilizar incluso para preparar platos sin carne.
Si necesita cocinar hígado o pastel y se le acabaron los huevos, quizás haya otro producto.
Si hay plátanos en la cocina, entonces no es necesario correr a la tienda a comprar huevos. Esta fruta será un buen sustituto. Una excelente opción para quienes ayunan o son vegetarianos.
Un plátano maduro tiene una textura astringente, por lo que hornear con él definitivamente no será peor. La fruta combinará el resto de ingredientes, dando a la masa ligereza y una consistencia agradable.
Antes de agregar el plátano, puedes triturarlo con un tenedor o usar una licuadora. Una fruta puede sustituir, en promedio, dos huevos de gallina.
Para los productos horneados dulces, el plátano es una opción beneficiosa para todos. El postre no cederá a la receta clásica.
El plátano no es la única opción. También puedes utilizar puré de manzana: 50 g en lugar de un huevo.
Las semillas de lino se consideran un excelente sustituto. Se vierte una cucharada de semillas con tres cucharadas de agua. Después de remover se obtiene un líquido viscoso que sustituirá a un huevo.
