No encontrará hígados largos entre los fanáticos de la comida rápida, pero no durará mucho solo con verduras.
Nutricionistas extranjeros realizaron una investigación y descubrieron qué desayunan las personas que vivieron al menos 100 años.
El estudio se realizó entre residentes del pueblo costarricense de Nicoya. Los resultados del trabajo fueron publicados por The Mirror.
El desayuno más saludable del mundo.
Resulta que el desayuno de los centenarios incluye alimentos sencillos y nutritivos.
En primer lugar, se trata de frijoles negros.
A continuación, los nutricionistas observaron el arroz blanco de grano largo y las tortillas de maíz.
La dieta también incluye cebollas y pimientos rojos, hierbas y especias de producción local.
Vale la pena señalar que los lugareños agregan ceniza de madera a la masa de tortilla.
La dieta está repleta de antioxidantes, potasio, vitamina B y aminoácidos esenciales.
En cuanto a los frijoles, su composición es similar a la de los arándanos.
Las tortillas te dan energía para todo el día.
La dieta también incluye una variedad de café local llamada “peaberry”, que es rica en antioxidantes y cafeína.
Los científicos también señalan que los residentes pueden preparar un desayuno de este tipo con antelación, que dura varios días y se mantiene saludable.
