Con la edad, las personas empiezan a estar más atentas a su salud e incluso a seguir dietas y los conceptos básicos de una nutrición adecuada.
Los nutricionistas aconsejan qué comer y beber a las personas mayores, y la investigación científica les ayuda en ello.
Los científicos japoneses han llegado a la conclusión de que el té verde debería consumirse con más frecuencia a esta edad, informa Science of Food.
Los estudios han demostrado que este hábito ayudará a reducir el riesgo de daño a la materia blanca del cerebro.
Investigación de científicos
Se logró atraer al trabajo científico a 8 mil personas mayores de 65 años.
Mediante resonancia magnética se estudió el volumen de las lesiones en la sustancia blanca, el hipocampo y el volumen cerebral total.
También se realizó una encuesta en la que los voluntarios hablaron sobre su dieta y bebidas preferidas.
lo que descubrimos
Las investigaciones han demostrado que los voluntarios que bebieron hasta 1,5 litros de té verde al día tuvieron un aumento del 6% en el volumen de materia blanca en comparación con aquellos que bebieron solo una taza.
Vale la pena señalar que la materia blanca es responsable de la transmisión de impulsos nerviosos entre partes del cerebro, del intercambio de información entre sus partes y de señales entre las áreas motoras y sensoriales.
En otras palabras, la materia blanca permite realizar y controlar el movimiento y percibir mejor el entorno.
También descubrimos que el café no tiene el mismo efecto que el té verde.
