Existe el estereotipo de que la grasa es perjudicial para la figura. Resulta que esto es sólo un mito. Los nutricionistas lo disiparon.
No, este saludable producto no tiene ningún efecto perjudicial sobre tu figura.
Pero esto siempre que se consuma manteca de cerdo con moderación.
Por cierto, contiene menos grasas saturadas en comparación con el mismo aceite de palma.
Además, la manteca de cerdo contiene vitaminas y aminoácidos que ayudan a reducir el llamado colesterol “malo” y estimulan el aumento del colesterol “bueno”.
La manteca de cerdo es fuente de vitaminas como A, D, E y K que son beneficiosas para el organismo.
En particular, favorecen la salud de la piel, las uñas y el cabello y también desempeñan un papel importante en el funcionamiento normal del cuerpo en su conjunto.
Entre otras cosas, la manteca de cerdo es rica en hierro, zinc, magnesio, fósforo, selenio, calcio, manganeso, todo lo que garantiza el funcionamiento normal del sistema inmunológico.
También son necesarios para la formación de hemoglobina, señalan los expertos.
Otra ventaja de la manteca de cerdo es que te permite sentirte lleno durante bastante tiempo, lo que a su vez ayuda a evitar comer en exceso.
Sin embargo, los nutricionistas aconsejan no utilizar el producto en personas que tengan problemas gastrointestinales, diabetes, obesidad o enfermedades del hígado.
Para información
La manteca de cerdo es un producto alimenticio que es una grasa animal sólida subcutánea (generalmente carne de cerdo), depositada en los animales durante su nutrición intensiva, como reserva en el organismo del organismo animal, compuesta principalmente por lípidos.
