Aunque las salchichas no pueden considerarse un sustituto completo de los productos cárnicos, a menudo las utilizamos para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Si este producto está presente en tu dieta, simplemente debes conocer algunos de los matices de su uso.
Estamos hablando de una disputa muy conocida: ¿se pueden comer las salchichas crudas o es necesario hervirlas?
Según los expertos, si vas a servir salchichas caseras hechas con carne fresca, antes de hacerlo, definitivamente debes mantenerlas en una cacerola con agua hirviendo durante un tiempo.
En cuanto al producto comprado en la tienda, la preparación queda a tu criterio.
Cuando se hierven se vuelven más sabrosos, pero también se pueden comer crudos, lo principal es no abusar de ellos.
Hacer salchichas caseras o compradas en la tienda es un proceso bastante sencillo. Debes llevar el agua a ebullición, colocar en ella las salchichas y cocinarlas durante 5-10 minutos.
Para que las salchichas sean comestibles, se pueden cocinar en una sartén, en el horno y en la parrilla.
Por cierto, no es necesario quitar la tripa artificial de las salchichas antes de cocinarlas, ya que es resistente al calor.
Independientemente del método de cocción que elijas, asegúrate de que las salchichas estén completamente cocidas.
Esto significa que su temperatura interna debe alcanzar un valor superior a los 71 grados.
Si comes salchichas poco cocidas, puedes acabar contrayendo una infección bacteriana.
