Los frutos secos se clasifican, con razón, como productos saludables, pero, lamentablemente, esta cualidad no es inherente a todos ellos.
De alguna forma, este producto no debe incluirse en su dieta bajo ningún pretexto.
Así, según la nutricionista Mariyat Mukhina, los frutos secos fritos son los menos saludables.
Debido a dicho procesamiento, en primer lugar, desaparecen sustancias valiosas y, en segundo lugar, se acumulan sustancias peligrosas. Al freír, se destruyen vitaminas y aceites saludables y, en su lugar, se forman carcinógenos nocivos.
La mejor opción son los frutos secos.
Para que sean mejor digeribles, remoje las nueces en agua durante 1 a 2 horas antes de comerlas; de esta manera podrá obtener la cantidad máxima de proteínas necesarias para la reparación de tejidos y músculos, así como los ácidos grasos que necesita el corazón y las vitaminas B. , magnesio y potasio.
Los frutos secos también contienen fibra, que ayuda al funcionamiento intestinal, reduce el colesterol "malo" y normaliza los niveles de azúcar en sangre.
Pero no olvide que este producto tiene contraindicaciones: alergias a los frutos secos, pancreatitis, gastritis y otras enfermedades gastrointestinales agudas.
