Una de las enfermedades más comunes del sistema digestivo es la inflamación del páncreas o pancreatitis.
La candidata de ciencias médicas, gastroenteróloga, endoscopista y doctora de la más alta categoría, Alla Gubina, habló sobre una nutrición adecuada en caso de pancreatitis.
Las recomendaciones de los expertos las proporciona el portal Roskachestvo .
Lo que puedes y no puedes comer con pancreatitis
La base de la dieta para la pancreatitis deben ser los carbohidratos complejos.
Se pueden consumir hasta 300 gramos. En cuanto a proteínas y grasas, no puedes consumir más de 160 y 80 gramos al día, respectivamente.
En caso de exacerbación de la enfermedad, se prescribe un ayuno estricto (dos o tres días), luego una monodieta que consiste en puré de papillas mucosas (arroz, avena), luego la dieta número 5 (muchas verduras, hierbas y frutas (excepto los ácidos), un mínimo de azúcar y sal, lácteos y productos cárnicos bajos en grasa).
Está prohibido consumir durante la pancreatitis: productos horneados, bollería, patatas fritas, mantequilla de frutos secos, leche entera, café con leche, mayonesa, huevos con yema, cordero, ganso, pato, conservas con mantequilla, aceite vegetal, mantequilla, manteca de cerdo. , margarina, subproductos cárnicos, carnes rojas grasas, frituras, comida rápida, dulces grasos, helados, batidos, refrescos, alcohol.
Anteriormente os contamos cuáles son los 4 productos que deberían estar sobre la mesa en mayo.
