A muchas personas les gusta invitar periódicamente a su familia a tomar borscht, olvidando que este plato en su versión clásica de preparación es bastante dañino.
El caldo de carne graso junto con verduras fritas y vinagre no se corresponde con los principios de una nutrición adecuada.
Sin embargo, los expertos creen que este popular plato se puede preparar de forma mucho más saludable.
¿Qué trucos ayudarán con esto?
menos grasa
No agregue ni una nuez de mantequilla para que la sopa sepa mejor. Intente preparar borscht magro o sopa a base de carnes dietéticas.
Puedes preparar borscht sin freír o añadir una cantidad limitada de aceite vegetal.
Apio y jengibre
Estos componentes no están incluidos en la receta clásica, pero no hay motivo para no incluirlos. El apio y el jengibre se consideran uno de los alimentos más saludables.
Evitar el vinagre
Algunas personas creen que no se puede hacer borscht auténtico sin vinagre. Pero esto es un error. Su función la pueden cumplir perfectamente la pasta de tomate o el zumo de limón, mucho más saludables.
Anteriormente hablamos de por qué es importante beber agua de forma habitual .
