Las albóndigas son un producto semiacabado popular que siempre resulta útil cuando necesitas preparar rápidamente una cena abundante.
Pero a menudo no se pueden comer albóndigas compradas en la tienda, de lo contrario se pueden sufrir problemas cardíacos y vasculares, diabetes o exceso de peso.
Así lo afirmó la nutricionista Antonina Starodubova, escribe Moscú 24 .
El médico añadió en una conversación con los periodistas que a muchas personas les gusta añadir a las albóndigas componentes adicionales que sólo aportan calorías a la comida. Hablamos de aceites, salsas e incluso mayonesas.
Si una persona está sana, su dieta puede incluir una porción estándar de albóndigas, hasta 250 gramos. Pero debes intentar que la golosina sea más útil.
Es mejor preparar el plato en casa y no sustituirlo por un equivalente comprado en la tienda.
Para cocinar, conviene tomar harina integral y elegir carne picada de pavo o conejo. Puedes agregar hierbas y verduras.
También se debe prestar atención al proceso de cocción. El producto semiacabado debe hervirse u hornearse sin grasa adicional. Tampoco es necesario utilizar salsas adicionales.
