Los guisantes son un producto popular. Se agrega a ensaladas, sopas, se preparan gachas o simplemente se enlatan.
Y por una buena razón. Aún así, los guisantes contienen vitaminas necesarias para mantener una buena salud.
El producto contiene vitamina A y betacaroteno, que mejoran el estado del cabello, las uñas y la piel, además de ayudar a fortalecer los dientes, los huesos y mejorar la visión.
Además, cabe destacar que los guisantes son ricos en vitamina C, que tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico y el sistema nervioso. También contiene vitamina B, que tiene un buen efecto sobre el metabolismo.
Pero es importante tener en cuenta que no todo el mundo puede comer guisantes. Así lo afirmó la Dra. Elena Paretskaya en una conversación con representantes de la publicación “ Doctor Peter ”.
Según el experto, los guisantes tienen un alto contenido en purinas, que aumentan el nivel de ácido úrico en el organismo.
Como resultado, puede haber dolor en las articulaciones y también existe riesgo de formación de cálculos renales.
Por lo tanto, las personas mayores que tienen un metabolismo alterado de las purinas o problemas con el tracto gastrointestinal deben evitar los guisantes.
