Los expertos estadounidenses confían en que las bebidas a base de kombucha son muy saludables.
Proporcionan beneficios particulares a quienes tienen diabetes.
Se realizó un estudio con 12 voluntarios con diabetes tipo 2. Eligieron kombucha con la cena todos los días.
El experimento duró cuatro semanas. Luego los pacientes cambiaron a otra bebida.
Como mostraron las pruebas, la condición mejoró durante el período en que los pacientes eligieron bebidas a base de kombucha.
El caso es que contiene muchas sustancias biológicamente activas, que se consideran buenos antioxidantes, que restauran y también ralentizan el proceso de envejecimiento.
Los científicos ahora planean realizar un estudio más amplio para confirmar los beneficios de la kombucha.
La publicación correspondiente fue publicada en la publicación Frontiers in Nutrition .
