Los científicos de Harvard realizaron un estudio y concluyeron que los hombres y mujeres mayores de 40 años necesitan agregar manzanas y algunas bayas a su dieta.
Las observaciones duraron 12 años.
En el proyecto participaron 1.700 hombres y mujeres.
Como resultado, los expertos llegaron a la conclusión de que las manzanas previenen el desarrollo del síndrome de fragilidad relacionado con la edad. Esta enfermedad provoca caídas y fracturas, discapacidad y, en algunos casos, incluso la muerte.
El beneficio de la fruta disponible es que retrasa la aparición de enfermedades cardíacas y vasculares. Se trata del contenido de flavonol que contienen, llamado quercetina.
Una manzana de tamaño mediano contiene aproximadamente 10 mg de flavonoles.
La quercetina también se puede encontrar en algunas bayas. Por ejemplo, en moras, arándanos.
La publicación correspondiente fue publicada en el American Journal of Clinical Nutrition.
