El pescado contiene muchas vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales que ayudan a mantener la salud y mejorar la calidad de vida.
¿Con qué frecuencia se debe comer pescado?
En primer lugar hay que destacar: hablaremos de pescado de mar. A diferencia del agua de río, es rica en yodo, selenio y omega 3, cuya deficiencia se observa en la mayoría de las personas que viven lejos del mar y rara vez consumen mariscos.
El pescado de río también tiene muchas ventajas, pero el pescado de mar permite compensar la deficiencia de sustancias que son difíciles de obtener de los alimentos "terrenales".
En la época soviética existía el día del pescado. Todos los jueves se servía pescado en los establecimientos de restauración pública. Esta es una buena tradición, pero un día a la semana no es suficiente para que el cuerpo reciba una cantidad suficiente de nutrientes deficientes.
El pescado se debe consumir al menos 3-4 veces por semana. Y si realmente amas este producto, puedes hacerlo todos los días. Este es un excelente sustituto de las carnes rojas y el pollo.
5 razones para comer pescado de forma habitual
1. Ácidos grasos esenciales
El pescado de mar es rico en ácidos grasos esenciales (omega-3), que ayudan a fortalecer el corazón, reducir el colesterol en sangre y mejorar la función cerebral. La falta de omega-3 puede provocar problemas como depresión, artritis, problemas de visión, disminución del rendimiento y mala capacidad de aprendizaje.
2. Proteína
El pescado contiene proteínas de alta calidad, que ayudan a mantener un cuerpo sano y músculos fuertes. La proteína es el principal material de construcción de los tejidos corporales y es necesaria para el crecimiento y la reparación de las células. La proteína de pescado es mucho más fácil de digerir en comparación con la carne de res, cerdo e incluso pollo.
3. Vitaminas y minerales
El pescado es rico en vitaminas A, D y E, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, los huesos, los dientes y el cabello. Y también mejora la visión, el estado de la piel y la función cerebral. El pescado es rico en minerales como el selenio, el hierro, el zinc y el calcio, que son esenciales para mantener el funcionamiento normal del organismo.
4. Reducir el riesgo de desarrollar enfermedades.
El consumo regular de pescado se asocia con un riesgo reducido de muchas enfermedades como accidentes cerebrovasculares, diabetes, cáncer, enfermedades cardíacas, artritis, diabetes, asma e incluso la enfermedad de Alzheimer. Cuando se consume con regularidad, este producto puede reducir los niveles de estrés, suprimir la inflamación y mejorar el estado de ánimo.
El pescado es un alimento delicioso y nutritivo que se puede preparar de muchas formas. Se puede hornear, freír, hervir o asar. Por lo tanto, no te cansarás de usarlo constantemente si pruebas diferentes opciones de cocción.
