La miel no es más que el néctar recolectado por las abejas, que tiene un sabor y aroma agradables característicos.
ADVICE.NEWS descubrió si este producto es bueno para la salud y si vale la pena utilizarlo como alternativa al azúcar blanco.
Beneficios para la salud de la miel
La miel tiene propiedades antibacterianas y es un antioxidante natural.
A diferencia del azúcar, la miel contiene sustancias útiles y nutritivas, una pequeña cantidad de proteínas y fibra.
Además, la miel tiene un índice glucémico más bajo. Esto significa que tiene un menor impacto en los niveles de azúcar en sangre.
Entre las sustancias beneficiosas de la miel se encuentran el potasio, el calcio, el zinc y la vitamina C.
Todas estas sustancias beneficiosas mejoran la salud, mejoran la inmunidad, previenen enfermedades y regulan la función intestinal. La miel también es un excelente remedio para el dolor de garganta y la tos.
¿Tiene sentido sustituir el azúcar blanco por miel?
Gracias a sus propiedades beneficiosas, la miel se puede utilizar como sustituto del azúcar refinada habitual.
Sin embargo, es importante cumplir con la medida y no agregar miel a cada plato o bebida.
Utilice miel en lugar de azúcar en el café, el té y los productos horneados.
La miel combina bien con postres, helados, nueces, panqueques y guisos de requesón.
