La avena es un cereal valioso y para el desayuno no hay nada mejor que avena y una ración de frutos rojos frescos.
¿Por qué generalmente se reconoce como la mejor opción para la salud?
Según nutricionistas y dietistas, la avena debe elegirse con menos procesamiento; las papillas integrales son las de mayor valor debido a su concentración de microelementos y fibra.
Sin embargo, no es lo suficientemente agradable; es necesario dedicar mucho tiempo a cocinar y, mientras se come, se recomienda masticar bien los granos para una mejor absorción de los nutrientes.
Sin embargo, la avena instantánea no es ni mejor ni peor: debido a la gran cantidad de procesamiento, la concentración de fibra disminuye, pero la consistencia de la papilla en sí tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal y previene la proliferación de la flora patógena. . Lo cual no es de extrañar, por eso los médicos recomiendan la avena en el desayuno para la inflamación del estómago o los intestinos.
Otra clara ventaja de la avena es su bajo aporte calórico por ración. Si cocinas avena en agua y además le agregas frutos rojos frescos, el desayuno acercará a quienes quieren adelgazar a su ideal.
Sin embargo, la miel o la crema espesa no son deseables; son extremadamente ricas en calorías y prácticamente inútiles. Para mejorar el sabor de su papilla, elija bayas, nueces o frutas sin azúcar, como las manzanas Gala.
La avena también lidera el contenido de magnesio, una vitamina que mejora el funcionamiento del corazón y del sistema nervioso.
Debido a su alto contenido de hierro, se recomienda una ración diaria de avena al vapor para las personas cuyos niveles de hemoglobina se acercan constantemente al nivel más bajo.
El colesterol alto es una razón obvia por la que es necesario abandonar los productos horneados en favor de la avena. La avena mejorará significativamente la calidad de tus pruebas y, después de una semana de desayuno diario en forma de avena, mejorará significativamente tu bienestar y tu estado de ánimo. Está científicamente comprobado que las personas que prefieren una ración de avena temprano en la mañana se estresan menos.
Sin embargo, muchas personas encuentran desagradable el sabor de la avena. ¿Qué se puede hacer? Si no es necesario adelgazar, hierva la avena en leche baja en grasa y añada unas cucharadas de mermelada/mermelada de fructosa. Las nueces aportarán saciedad a tu comida y la sensación de hambre se calmará durante varias horas.
