Entre los amantes de un estilo de vida saludable y la gente corriente, muchos prefieren el té verde.
Esta bebida tiene un sabor excelente, sacia la sed y tonifica.
Composición química del té verde.
Algunas personas creen que el té negro y el verde provienen de plantas diferentes, pero esto no es cierto. Ambos se extraen del mismo arbusto y la diferencia en el color y el sabor de la bebida está determinada únicamente por la forma en que se procesan las hojas.
Para el té verde, este tratamiento es más suave; de hecho, consiste únicamente en secar cuidadosamente las hojas, que, como resultado, retienen sustancias naturales más valiosas que el té negro. Además, en el envase del té verde sólo se incluyen las hojas superiores más jóvenes, que contienen el máximo de compuestos beneficiosos.
Como cualquier otra planta, el té incluye decenas o incluso cientos de componentes, pero contiene un grupo de sustancias que siempre se aíslan primero, ya que tiene un valor fundamental para la salud humana. Se trata de antioxidantes, compuestos que bloquean los procesos de peroxidación lipídica en los tejidos.
Estos incluyen polifenoles, catequinas, bioflavonoides y algunos alcaloides. Además, el té verde es una buena fuente de vitaminas: C, P, ácido fólico, B1, B2, E.
Tienen un efecto positivo sobre los vasos sanguíneos, la piel, los sistemas nervioso y reproductivo. Por último, también contiene microelementos: flúor, yodo, manganeso, hierro. ¿Cómo puede afectar todo esto a tu salud?
Propiedades útiles de la bebida.
Casi todo el mundo sabe que el té verde: fortalece el sistema inmunológico y reduce la incidencia de ARVI; reduce el colesterol en la sangre; fortalece las encías y los dientes; promueve la pérdida de peso; neutraliza los efectos de las radiaciones ionizantes; ralentiza el envejecimiento; normaliza el azúcar en sangre en la diabetes; es un preventivo contra el cáncer; previene infartos y accidentes cerebrovasculares, etc.
Todas estas afirmaciones están respaldadas por investigaciones científicas, pero ¿deberíamos definitivamente tomarlas por fe?
Aunque no son ficticios, sino que están respaldados por experimentos relevantes, los amantes del té verde no deberían considerarse protegidos para siempre del cáncer ni renunciar a una dieta baja en calorías si están intentando perder peso.
El té verde realmente ayuda a los diabéticos, a los pacientes cardíacos y a los pacientes con problemas dentales, pero todo esto no convierte a la bebida en un medicamento, sus efectos beneficiosos se expresan en una medida muy pequeña, de modo que pueden ser incluso casi invisibles.
Sin embargo, existe una manera de aumentar el efecto positivo de beber té. Para ello es necesario llevar un estilo de vida saludable y, si padece alguna enfermedad, seguir estrictamente las recomendaciones del médico.
El té verde es perjudicial
Algunas personas creen que esta bebida, a diferencia de la negra, no contiene cafeína. Sin embargo, sí contiene cafeína y en dosis bastante considerables. Sin embargo, esto no es motivo suficiente para acusarlo de causar daños a la salud.
El hecho es que cuando se prepara té, no solo se libera cafeína en el líquido, sino también otros componentes solubles en agua, en particular la sustancia tanina tanino. Se unen entre sí, lo que hace que la cafeína pierda parcialmente su actividad.
Si te gusta el té verde, pero no quieres que tenga ningún efecto sobre el sistema cardiovascular, puedes añadirle leche. Aunque esta práctica no está muy extendida, el té verde con leche suele tener buen sabor y las proteínas de la leche animal tienen la capacidad de reducir la absorción de cafeína.
“Norma” diaria de té verde
Puede beber una o 5 tazas al día y no le hará ningún daño. Además, los expertos afirman que el efecto positivo de la bebida se desarrolla cuando se consume en cantidades de tres tazas al día.
Elaborado en una tetera de barro o en un termo, “puro” o con aditivos naturales, bebido en el desayuno o después de visitar el gimnasio, el té verde es siempre igualmente sabroso y saludable.
Por tanto, puedes utilizarlo sin restricciones y en cualquier momento del día, independientemente del fin con el que lo hagas: para mejorar tu salud o simplemente para tu propio placer.
