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Se ha nombrado la papilla más dañina: excepciones y contraindicaciones.
23.12.2024 17:34
Las gachas de avena se consideran uno de los platos saludables de la dieta humana, pero existen algunas excepciones.
No hablaremos de intolerancia individual a algunos ingredientes, sino del valor nutricional y contraindicaciones de la sémola.
Irina Toropygina, nutricionista, especialista en nutrición funcional integradora y especialista en pruebas de ADN, dijo a 161.Ru quién no debería comer papilla de sémola y por qué.
cual es la razon
La sémola se elabora a partir de variedades blandas de trigo, trituradas para obtener cereales, lo que permite prepararla rápidamente.
El proceso de procesamiento conduce al hecho de que prácticamente no quedan sustancias útiles en el producto terminado.
En otras palabras, la papilla de sémola es una fuente de carbohidratos puros y rápidos que, cuando se exceden, aumentan los niveles de azúcar en sangre.
¿Es posible para los niños?
Resulta que la papilla de sémola no es el producto más saludable para los niños. Pero a menudo se le recomienda alimentar a los niños que no comen bien, ya que les ayuda a ganar peso.
Sin embargo, contiene fitatos, que eliminan el calcio del organismo, lo que provoca problemas de formación de huesos en los niños.
Otro componente dañino es la gliadina. Si una persona es genéticamente susceptible a esta sustancia, puede desarrollar la enfermedad celíaca.
En este caso aparecen fatiga, irritabilidad, dolor abdominal y aumento de la formación de gases, diarrea o estreñimiento.
El esmalte dental también sufre, disminuye la concentración y se desarrolla hiperactividad.
Contraindicaciones
La sémola está contraindicada en caso de intolerancia al gluten.
Las gachas de avena cocidas con leche y azúcar están contraindicadas para diabéticos y personas obesas.
¿Quién puede comer sémola?
Al mismo tiempo, la sémola contiene vitamina B, además de E y PP.
La composición incluye niacina, fitina, además de potasio, fósforo, selenio, zinc y hierro.
La sémola puede ser útil para pacientes con gastritis, trastornos digestivos y úlceras.
En este caso, la papilla ayudará a aliviar los calambres.
