Los autores de la dieta kéfir y trigo sarraceno están convencidos de que esta dieta ayuda a perder de 7 a 12 kg en una o dos semanas.
Por lo tanto, si desea ponerse en forma para el Año Nuevo, pruebe esta dieta; es probable que su deseo se haga realidad.
El trigo sarraceno para esta dieta no se debe hervir, sino preparar. Para hacer esto, el cereal se vierte con agua hirviendo (por 1 taza de trigo sarraceno, 1,5 tazas de agua), después de lo cual se envuelve el futuro almuerzo y se deja así durante la noche.
Al día siguiente puedes comer trigo sarraceno, tanto como quieras, pero solo sin especias, sal ni salsa.
Además del trigo sarraceno, conviene beber 1 litro de kéfir al día, que tiene un contenido de grasa del 1%.
Entre comidas se puede comer un par de frutas (lo más importante, sin azúcar), ensalada de repollo, verduras y una cucharada de miel para que no se descomponga.
Se permite beber agua en cantidades ilimitadas, al menos 1 litro por día. También puedes beber té verde o de hierbas.
Los expertos clasifican esta dieta como aquella que implica limitar las grasas y reducir moderadamente las calorías.
Con esta dieta no es necesario renunciar al ejercicio regular, pero su intensidad debe ser aproximadamente un 30% menor de lo habitual.
Como creen los nutricionistas, los efectos secundarios de la dieta pueden ser deficiencia de vitaminas liposolubles, osteoporosis, congestión en la vesícula biliar y otros trastornos metabólicos.