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Cómo elegir pan saludable en la tienda: no todos los productos horneados son aptos para una nutrición adecuada
28.05.2024 12:04
En los escaparates de las tiendas modernas se pueden encontrar muchos tipos de pan: blanco y negro, de centeno y con cereales, con salvado u otros aditivos en la composición.
Hoy aprenderás a elegir entre toda esta variedad la que sea adecuada para los seguidores de una nutrición adecuada.
Productos horneados integrales
La principal diferencia (y también la ventaja) de los productos horneados integrales es que contienen una gran cantidad de fibra dietética. Se les puede llamar prebióticos naturales que benefician la microflora intestinal, ayudando en la lucha contra los procesos inflamatorios y fortaleciendo el sistema inmunológico.
El pan elaborado con cereales integrales se digiere más lentamente de lo habitual, lo que significa que se sentirá satisfecho por más tiempo y evitará picos repentinos de glucosa en sangre.
pan de harina blanca
¿No quieres renunciar al pan de harina blanca? Y no es necesario: simplemente compre pan blanco con salvado en lugar de una hogaza rica.
Son fuente de carbohidratos lentos, ácido fólico, vitamina E y antioxidantes. El beneficio del salvado es que, al ser esencialmente la cáscara dura del grano, ayuda a mejorar la digestión, normalizar el peso y reducir el riesgo de enfermedades asociadas al metabolismo.
Pan de centeno
El centeno contiene lisina, es decir, un aminoácido esencial que interviene en el proceso de regeneración de los tejidos.
Además, aquí encontrarás hierro, calcio, fósforo, potasio, magnesio, selenio y zinc.
Anteriormente, BelNovosti escribió sobre qué agregar a la dieta para acelerar la pérdida de peso.
