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¿Comer qué 10 alimentos limpian el colesterol de los vasos sanguíneos?
06.04.2023 05:50
Actualizado: 15.04.2023 02:57
La aterosclerosis es una enfermedad crónica grave.
Después de todo, una de las principales razones de la formación de placas ateroscleróticas, es decir, depósitos de colesterol, es la nutrición. ¿Qué alimentos deberías incluir en tu dieta para mejorar la limpieza de las arterias?
¿Qué es la aterosclerosis?
La aterosclerosis es una enfermedad de los vasos sanguíneos que estrecha su luz. Como resultado de la formación de placas grasas, surgen dificultades en el flujo sanguíneo, lo que conlleva el riesgo de hipoxia de órganos y otras complicaciones.
que son las arterias
Una arteria es un vaso sanguíneo grande con una pared impenetrable. La función principal de las arterias es transportar sangre desde el corazón hacia y desde varios órganos. Puedes considerarlos como tubos flexibles que transportan sangre oxigenada directamente desde el corazón al cerebro y a todas las demás partes del cuerpo.
No sorprenderá a nadie que una dieta rica en carnes grasas y otros productos animales influya en el aumento de los niveles de colesterol y en la deposición de placas ateroscleróticas. La mejor medicina son, por supuesto, los productos a base de hierbas.
Echemos un vistazo más de cerca a los diez.
1. Avena
La avena es una fuente muy valiosa de fibra vegetal cruda, es decir, fibra, que participa activamente en los procesos metabólicos, sin mencionar el metabolismo de las grasas. Al inhibir la absorción del colesterol de los alimentos, la fibra reduce su concentración en la sangre. La avena también es un tesoro de betaglucanos, compuestos que, al igual que la fibra, reducen el colesterol en sangre.
2. linaza
Las semillas de lino son ricas en fibra vegetal. Además de fibra vegetal cruda, este producto es una fuente de estatinas naturales, es decir. Sustancias que reducen el nivel de colesterol “malo” (fracción LDL). La linaza debe ser una parte habitual de la dieta de personas con niveles altos de colesterol en sangre: la absorbe bien y mejora su eliminación del cuerpo.
3. cacao
El cacao es un tesoro de antioxidantes que, al prevenir la oxidación del colesterol, reducen el riesgo de formación de placa aterosclerótica.
4. Ajo
El “superpoder” del ajo se debe a su ingrediente con un nombre que suena misterioso. Hablamos del aminoácido responsable del olor característico, llamado alicina. Entre otros beneficios para la salud, el ajo es eficaz para reducir las concentraciones de triglicéridos y proteger los vasos sanguíneos al prevenir la inflamación. Es importante que esté presente en la dieta de forma constante, pero en pequeñas cantidades.
5. cebolla
Cuando se consume con regularidad, la cebolla tiene un efecto beneficioso sobre la elasticidad de los vasos sanguíneos. Gracias a su contenido en quercetina, la cebolla ayuda a limpiar las arterias.
6. Alcachofas
La cinarina contenida en las alcachofas tiene un efecto colerético, mejorando la digestión de las grasas, incluido el colesterol. Cuanta más bilis produzca el hígado, más colesterol utilizará, por lo que su concentración en sangre disminuirá.
7. Rosa mosqueta, espino amarillo, grosella negra
Las frutas con mayor contenido de vitamina C deberían encontrar un lugar permanente en la dieta de las personas con aterosclerosis. Se sabe que la vitamina C es un poderoso antioxidante que sella las paredes arteriales y previene la formación de placas de colesterol.
8. Aceite de colza prensado en frío y aceite de comino negro
Ambas grasas vegetales son fuentes de ácidos grasos omega-3 y omega-6, que tienen la propiedad de reducir la inflamación.
9. espinacas
Las hojas de espinaca verde son una valiosa fuente de tres antioxidantes: clorofila, vitaminas C y A, que previenen la oxidación del colesterol y protegen contra el desarrollo de la aterosclerosis.
10. arenque
Este pescado graso de mar es extremadamente rico en el tipo de grasa más deseable para la salud: los ácidos grasos omega-3. La presencia de arenque en la dieta supone un menor riesgo de inflamación y agregación plaquetaria.
