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Combinaciones de alimentos nocivas: los peligros de comer alimentos incompatibles y combinaciones de alimentos que deben evitarse
06.04.2023 02:30
Actualizado: 15.04.2023 02:56
El consumo consciente de productos alimenticios implica su correcta combinación.
Después de todo, los pares de alimentos seleccionados incorrectamente pueden dañar el cuerpo y causar diversos y muy desagradables problemas digestivos.
El artículo le dirá qué alimentos no se pueden combinar en una sola comida y cuáles son las consecuencias de violar las reglas.
Productos incompatibles y sus daños.
Comer alimentos que no son compatibles entre sí es principalmente peligroso debido al desarrollo de problemas digestivos.
Después de una comida abundante, una persona puede experimentar cólicos dolorosos, estreñimiento, acidez de estómago, diarrea e hinchazón. Algunos productos alimenticios se contradicen en composición y propiedades. Debido a esto, la reacción no se limitará a problemas temporales del tracto gastrointestinal.
El resultado puede ser mucho más peligroso, por ejemplo, se alterará el metabolismo, los minerales o aminoácidos ya no se absorberán por completo, el proceso de digestión de los alimentos se ralentizará, etc.
Combinaciones de alimentos peligrosas
En la práctica, los nutricionistas cuentan decenas de pares de alimentos incompatibles. Pero las más peligrosas e impredecibles para el organismo son las siguientes combinaciones:
- carne y patatas
Como sabes, la carne en cualquier forma es una fuente de proteínas. Las patatas aportan al organismo almidón, que ralentiza la absorción de aminoácidos de origen animal. Debido a una digestión prolongada, una persona experimentará malestar intestinal;
- productos lácteos y carnes rojas
El calcio obtenido de la leche o sus derivados dificulta que el organismo absorba el hierro de las carnes rojas. El cuerpo experimentará una deficiencia de macronutrientes, que a largo plazo puede provocar anemia ferropénica;
- fruta y queso
Todas las frutas contienen azúcar en concentraciones variables. No se puede absorber en presencia de grasas. Al permanecer en los intestinos, el azúcar vegetal comenzará a fermentar, lo que en este contexto provocará síntomas de flatulencia, hinchazón y cólicos dolorosos;
- espinacas y productos lácteos
Varias verduras, en particular las espinacas, tienen la desagradable propiedad de dificultar la absorción del calcio por parte del organismo. Los médicos no recomiendan encarecidamente combinar esta verdura con queso, requesón y yogur griego, ya que el calcio abandonará el organismo junto con los fluidos biológicos sin aportar ningún beneficio;
- Frutas y productos lácteos muy ácidos.
Las manzanas, ciruelas, piñas y cítricos, que tienen altos niveles de ácido, pueden provocar el proceso de plegamiento de proteínas. Esto provocará procesos de fermentación en los intestinos y cambios en el microbioma;
- cafe y bebidas alcoholicas
El consumo simultáneo de estas dos bebidas potencialmente peligrosas provoca una fuerte irritación de la mucosa intestinal.
El consumo prolongado de bebidas provocará gastritis e inflamación.
El uso de alimentos incompatibles conlleva una deficiencia de minerales y vitaminas, cólicos dolorosos y problemas gastrointestinales. Una alimentación consciente te ayudará a evitar problemas de salud.
