Por qué es útil la piel de manteca de cerdo: lo que mucha gente no sabe
La manteca de cerdo es un sabroso snack que, en pequeñas cantidades, puede beneficiar al organismo.
Pero si todo está claro con el componente cárnico, entonces solo queda la piel, que normalmente se desecha.
No hay necesidad de precipitarse en esto.
El hecho es que puedes usarlo para preparar un refrigerio adicional: chips de corteza de cerdo.
A primera vista, puede parecer que estos son los chicharrones habituales y familiares para todos nosotros, pero si le agregas especias, el sabor resulta increíble. Sólo hay que picar la piel, añadir los condimentos y luego freírlas.
Pero aquí es importante abordar con cuidado la selección y preparación preliminar del producto.
La piel debe lavarse e inspeccionarse en busca de defectos.
Los ásperos y gruesos se deben remojar completamente en agua. Las cerdas se pueden quemar un poco si es necesario.
Pero conviene recordar que no todo el mundo puede comer un plato tan especial. Aun así, se trata de una comida bastante pesada. Si tiene problemas con el tracto gastrointestinal, debe evitar este refrigerio.
