Qué hacer con el pescado para que no se pegue a la sartén al freírlo: también dejará de desmoronarse
Es poco probable que alguien pueda rechazar una oferta para darse un capricho con pescado frito.
Pero no todas las amas de casa están de acuerdo en preparar el plato. Y todo porque durante la fritura, los deliciosos trozos se pegan firmemente a la sartén y, cuando intentas darles la vuelta, se deshacen ante tus ojos.
Como resultado, lo que acaba en el plato son auténticas “papillas” y no un delicioso pescado frito.
¿Qué hacer? Es hora de utilizar un truco de vida de una experta de la publicación en línea BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova.
Resulta que para evitar todos los problemas enumerados anteriormente, primero debes preparar el pescado para freír.
Como resultado, cada pieza permanecerá intacta y conservará su atractivo.
No se preocupe, no se requieren manipulaciones complicadas.
Basta con salar el producto con antelación.
Agrega sal al pescado 15 minutos antes de colocarlo en la sartén caliente.
Hay muchos beneficios de este truco culinario.
Además de que el pescado ya no se pegará ni se desmoronará, también quedará cubierto con una apetitosa costra de color marrón dorado.
Entonces, si quieres sentir un agradable crujido en la boca, toma un salero.
