Por qué no deberías tirar las cortezas del queso: se pueden utilizar como un delicioso aditivo
Muy a menudo las amas de casa tienen que cortar la corteza del queso.
Podemos hablar de la capa dura que había originalmente en el producto o de partes amarillentas y endurecidas del producto.
La gente suele tirar estos adornos a la basura.
Y en vano, porque estas partículas son un aditivo bastante interesante para la sopa.
Por supuesto, solo estamos hablando de una corteza de queso comestible y no mohosa.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación online Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, compartió un truco útil.
Cómo utilizar cortezas de queso
Se pueden agregar trozos cortados del queso a la sopa que se está preparando.
Es decir, basta con verter las cortezas del queso en un cazo en el que burbujea el caldo con aditivos cárnicos y vegetales.
Gracias al ingrediente queso, la sopa adquirirá la consistencia ideal: aparecerá una “cremosidad” y una ternura muy agradables.
Además, el primer plato quedará mucho más sabroso. El queso le dará a la sopa un interesante sabor cremoso.
A usted, su familia y sus invitados les gustará mucho el plato terminado.
