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Los chebureks quedarán magníficos y la cocina quedará limpia de salpicaduras de grasa: qué hacer durante la fritura
03.11.2024 20:27
Se sabe que los chebureks son una opción para hornear sencilla, rápida y sabrosa.
Sin embargo, al freír en una gran cantidad de aceite surgen problemas: las salpicaduras vuelan en todas direcciones y después de cocinar hay que lavar la cocina de grasa.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación BelNovosti, encontró una manera de solucionar este problema y compartió un secreto que permite obtener empanadas crujientes y jugosas sin salpicar.
Hay varias formas de olvidarse de las salpicaduras y cada una de ellas es fácil de implementar.
Método con sal
Si no quieres que salpiquen salpicaduras de aceite en todas direcciones, puedes añadir sal a la grasa caliente de la sartén; una pizca es suficiente.
La sal atraerá toda la humedad, lo que significa que el aceite no salpicará.
Método del colador
Esta opción también te permitirá evitar salpicaduras de aceite caliente por la cocina sin riesgo de salar demasiado las empanadillas, pues para ello basta con tapar con un colador la sartén con las empanadillas para freír.
