Cómo preparar café correctamente: resulta que el método no es lo principal
Cada uno tiene su propia forma de preparar el café. Algunos dependen de máquinas inteligentes, otros cocinan en una olla turca a la antigua usanza, mientras que otros simplemente vierten agua hirviendo sobre los granos molidos.
Pero resulta que no es el método, sino los detalles a los que no todo el mundo presta atención.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, explicó cómo preparar correctamente el café.
cafe en casa
Para revelar el sabor y aroma de la bebida, es necesario tener en cuenta la cantidad de café, el volumen de agua y la temperatura del agua.
La fórmula no es secreta y es bastante sencilla. Para preparar una taza de bebida es necesario tomar 18 gramos de café molido y 300 ml de agua.
El siguiente punto importante es la temperatura del agua y su calidad.
El agua debe estar blanda, por lo que tendrás que utilizar un filtro.
La temperatura del agua debe estar entre 88 y 92 grados centígrados.
Luego puedes preparar café en una taza o hacerlo de otras formas habituales.
